Kapusta biała, niezwykle popularne warzywo, skrywa w sobie szereg cennych właściwości zdrowotnych i odżywczych. Choć często traktowana jest jako dodatek do potraw, jej niskokaloryczność oraz bogactwo witamin i minerałów czynią ją prawdziwym superfoodem w naszej diecie. Zawiera nie tylko witaminę C, ale także cenne minerały, takie jak potas i wapń, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Co więcej, regularne spożywanie białej kapusty może przyczynić się do obniżenia ryzyka wielu chorób, w tym nowotworów. Warto przyjrzeć się bliżej jej właściwościom, aby odkryć, jak może wpłynąć na nasze zdrowie i samopoczucie.
Kapusta biała — właściwości i wartości odżywcze
Biała kapusta to niezwykle wszechstronne warzywo, które zaskakuje swoją niską kalorycznością – zaledwie 40 kcal w 100 gramach. Dzięki temu jest idealnym wyborem dla osób dbających o linię.
Oprócz tego, kapusta to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów:
- witamina C: 36,6 mg na 100 g,
- witamina A: 98 IU,
- witaminy z grupy B,
- kwas foliowy,
- potas: 170 mg,
- wapń: 40 mg,
- żelazo: 0,47 mg.
Niski indeks glikemiczny białej kapusty (IG = 15) i niski ładunek glikemiczny (ŁG = 1,1) sprawiają, że jest to warzywo bezpieczne dla osób z cukrzycą i insulinoopornością.
Jakie składniki odżywcze znajdują się w białej kapuście?
Biała kapusta to prawdziwa bomba witaminowa i mineralna, niezastąpiona w zdrowej diecie. Kryje w sobie bogactwo witamin, w tym A, C, E i K, a także cenne witaminy z grupy B oraz kwas foliowy, tak ważny dla kobiet w ciąży.
W zaledwie 100 gramach białej kapusty znajdziemy imponującą dawkę witaminy C, bo aż od 30 do 36 mg! Oprócz tego, kapusta dostarcza nam solidną porcję:
- wapnia (40 mg),
- żelaza (0,47 mg),
- magnezu (12 mg),
- fosforu (26 mg),
- potasu (170 mg), który odgrywa kluczową rolę w regulacji ciśnienia krwi,
- sodu (18 mg),
- cynku (18 mg),
- miedzi (0,019 mg),
- manganu (0,16 mg),
- selenu (0,3 mcg).
Jednym słowem, regularne spożywanie kapusty to inwestycja w zdrowie i dobre samopoczucie!
Jakie są właściwości zdrowotne białej kapusty?
Biała kapusta to prawdziwa skarbnica zdrowia, a zawarte w niej glukozynolany stanowią silne wsparcie w profilaktyce nowotworów. Substancje te odgrywają istotną rolę w zapobieganiu rakowi piersi, okrężnicy oraz płuc.
Oprócz tego, regularne spożywanie kapusty wzmacnia system odpornościowy, a także pozytywnie wpływa na kondycję skóry, włosów i paznokci. Kapusta jest bogatym źródłem błonnika, który z kolei wspomaga prawidłowe trawienie. Włączenie białej kapusty do diety to inwestycja w zdrowie i dobre samopoczucie.
Jak kapusta biała wpływa na zdrowie?
Biała kapusta to prawdziwy sprzymierzeniec Twojego zdrowia! Dzięki zawartości potasu, pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi, a tym samym dba o Twoje serce. Co więcej, kapusta ta nie tylko wzmacnia odporność organizmu, ale również wykazuje działanie antybakteryjne i przeciwwirusowe. To sprawia, że jest cennym wsparciem w walce z różnego rodzaju infekcjami.
Jakie są korzyści z regularnego spożywania białej kapusty?
Regularne spożywanie białej kapusty może stanowić cenną profilaktykę w walce z niektórymi rodzajami nowotworów, w tym rakiem piersi, okrężnicy i płuc. Warto zadbać o to, by gościła ona w naszym jadłospisie dość często.
Optymalne korzyści zdrowotne osiągniemy, spożywając 2-3 łyżki kapusty białej około czterech razy w tygodniu. Możemy ją włączyć do diety w dowolnej postaci, ponieważ to warzywo kryje w sobie mnóstwo zalet.
Oprócz potencjalnego działania przeciwnowotworowego, biała kapusta wspiera również zdrowie naszego serca i wzmacnia układ odpornościowy. Zatem, uwzględnienie jej w codziennym menu to naprawdę dobry pomysł.
Jakie ma działanie przeciwzapalne i antybakteryjne?
Biała kapusta to naturalny sprzymierzeniec naszej odporności, działający ochronnie przed stanami zapalnymi i bakteriami. Sekret jej prozdrowotnych właściwości tkwi w bogactwie związków siarkowych.
Zawarty w kapuście sulforafan jest silnym antyoksydantem, który neutralizuje wolne rodniki i wspomaga detoksykację organizmu. Badania sugerują również jego potencjalne właściwości przeciwnowotworowe. Włączenie kapusty do diety to inwestycja w samopoczucie i zdrowie.
Potencjalne zagrożenia i przeciwwskazania
Nadmierne spożycie białej kapusty może skutkować problemami trawiennymi, co jest szczególnie istotne dla osób, które regularnie ją włączają do swojej diety. Ponadto, osoby cierpiące na schorzenia tarczycy powinny zachować ostrożność w spożyciu tego warzywa, ponieważ dieta bogata w kapustę może negatywnie wpływać na funkcjonowanie tego gruczołu. Z tego powodu, jeśli zmagasz się z problemami tarczycowymi, warto skonsultować się z lekarzem lub doświadczonym dietetykiem, którzy pomogą ci określić bezpieczną ilość kapusty w twoim jadłospisie. Pamiętaj, że kluczem do zdrowia jest zachowanie umiaru we wszystkim, co jemy!
Jakie są objawy dyspeptyczne i zaburzenia trawienia związane z białą kapustą?
Odczuwasz nieprzyjemne dolegliwości po spożyciu białej kapusty? Niestety, u wielu osób powoduje ona wzdęcia i ból brzucha. Problem tkwi w tym, że warzywo to ma tendencję do kumulowania azotanów i azotynów, które w nadmiernych ilościach mogą stanowić realne zagrożenie dla zdrowia.
Artykuł sponsorowany przez naszeden.pl.
